Honning fra taket

Vi får honning fra taket av Arkaden. Henrik Rosenvold er birøkter, og har satt ut bikuber på taket vårt. Vi synes det er kjempestas – kortreist og godt.

Råder alle til å lese om han og biene på facebook siden hans.

Undersøkelser viser at honning fra byen faktisk er renere enn honningen som kommer fra landet. Mange tror honningen i byen blir forurenset, men tester i Oslo viser at honningen faktisk er renere. Dette kommer blandt annet av at det ikke brukes sprøytemidler på blomstene i byen.

Bybiene gjør en viktig jobb. Det er ikke så mange andre insekter som finner noe naturlig hjem i byen, derfor sikrer biene på taket av Arkaden en viktig pollineringsjobb av trær og blomster i byen.