Meny 24.juni


A la carte

Caviar
Rossini caviar (50 gram), serveres med gressløk, rømme og smørstekt brioche
1295,-

.

Østers
Fin de claire med vietnamesisk vinaigrette
3 stk ||  1 stk
125,- || 49 kr

.

Sjøkreps “tartar” med grønn gazpacho, agurk, grønn tomat og eple.

275,-

Risoni på reker fra Langesund, dill, pepperot og akevitt.

195,-

Lysing med kaviarsaus, nykål og reddik.
195,- || 395,-

.

Spekeskinke, melon,sangria, salte mandler og ruccula.
155,-

.

Canette fra Holte gård med gulrot, endive, appelsin og 5-krydder

425,-

.

Dagens utvalg av oster
3 oster, serveres med brioche og kompott
155,-

.

Jordbær fra Borgestad og rabarbra fr Sonja Kjær med hvit sjokolade og mynte
135,-

.

.

Menyer

.

3-retter 550,-

Rekerisoni- Canette – Jordbær

.

5-retter 750,-

Spekeskinke – Rekerisoni – Lysing – Canette – Jordbær

.

7-retter  950,-

Sjøkreps-Spekeskinke-Rekerisoni-Lysing-Canette-Ost-Jordbær

.

.

.

Snacks

Østers
3 stk ||  1 stk
125,- || 49 kr
.
Charcuterie 130,-
.
Oliven 65,-
.

.

.

.

.

.

ALLERGENER:

SJØKREPS: SKALLDYR, SULFITT

SPEKESKINKE: HASSELNØTTER, MANDLER, SULFITT

REKERISONI:  SKALLDYR, BLØTDYR, GLUTEN, EGG, LAKTOSE, FISK

LYSING: FISK, BLØTDYR, SULFITT, LAKTOSE

CANETTE: LAKTOSE, SULFITT

OSTER: LAKTOSE, GLUTEN, EGG, SULFITT

JORDBÆR: EGG, LAKTOSE, GLUTEN

.

Drikke

Se vinkartet vårt her.