Meny


Alacarte

 

TONIGHTS SPECIAL!!!!!!!!!

Risotto med parmesan og hvit trøffel fra Alba  

250,- / 450,- (Liten/Stor)

 

Østers,
Fine de
claire

3 stk 125,- eller 49,- pr stk

 

“Juletartar”

Rakfisk fra Haadem, fjordørret, pepperot og dill.

175,- 

 

And fra Holte gård

Andeleverpatè med sherrygelè, solbærchutney og crispy brød

145,-

(Legg til sort trøffel fra Umbria 125,-)

 

Sjøkreps med egen saus, urter og safransyltet løk(forrett)

225,-

 

Torsk fra Skagerrak

Kaviarsaus og kål

180,-/ 375,- 

(Legg til sort trøffel fra Umbria 125,-)

 

Ribbe kokt i 36 timer

Madeira- og foiegrassjy, selleri og rødkål

(Legg til sort trøffel fra Umbria 125,-)

385,- 

 

Oster

Franske oster fra Affineur Mons, og utvalgte norske oster. 

Kompott og knekkebrød.

(Legg til sort trøffel fra Umbria 125,-)

185,-

 

Mont d`Or  fra affineur Mons 

295,-

(Legg til sort trøffel fra Umbria 125,- eller hvit trøffel fra Alba 275,-)

 

 

Epler fra Nyhuus gård og honning fra Henrik Rosenvold.

Is, madeleine, kompott, gelè og krunsj.

155,-

 

Is og sorbet

125,-

 

Utvalgte menyer

3-retter 550,- 

 

“Juletartar”-Ribbe-Eple
Drikkemeny: 395,-

 

5-retter 750,- 

“Juletartar”-And-Torsk-Ribbe-Eple

                                             Legg til ost for 75,- ekstra

              Bytt ut and med hvit trøffel risotto for 150,- ekstra pr.meny

 

7-retter 950,-

“Juletartar”-And-Sjøkreps-Torsk-Ribbe-Ost-Eple

                                             

             Bytt ut sjøkreps med hvit trøffel risotto for 150,- ekstra pr.meny

Snacks

Østers, Fine de claire 3 stk 125,-

Charcuterie, et utvalgt av spekemat fra Italia og Norge 135,-

Oksehalekrokett, 3 stk 95,-

Oliven 65,-

Ost 40,- pr bit

Brød og smør  35,-

 

Drikke

Se vinkartet vårt her.

Allergener:

Rakfisk: Fisk, egg, laktose,sulfitt

Andelever: Laktose, gluten, sulfitt

Sjøkreps: Sjøkreps, laktose, gluten, egg

Gresskar: Laktose, sulfitt, hasselnøtter

Torsk: Fisk, laktose,sulfitt

Ribbe: Sulfitt, laktose, selleri

Ostetallerken: Laktose, gluten

Eple: Laktose, egg, gluten, nøtter,sulfitt