Menyen vår


SNACKS:

  • Mandler, salte marcona mandler: 65,-
  • Arancini, friterte risottokuler – 3 stk: 95,-
  • Charcuterie: 135,-
  • Østers – Serveres med sitron, mignotte og vietnamesisk dressing
    • 3 stk: 135,-
    • 6 stk 250,-
  • Oliven : 65,-


VÅRE RETTER:

Kalvtartar “Cæsar”

parmesan, luftig cæsardressing, grillet jalapenos og hjertesalat

175,-



Posjert og grillet kveite

Gul saus, gule beter, urtesalat og purrestokk

235,- / 495,-


Jordskokkvelouté

Risottokrokett, trøffel og hasselnøtter

165,-


Rødvinsbraisert okse

“Parmentier”Potetcremé, rødvinsjy, rosenkål og “pickles”

365,-


Ostetallerken

3 typer ost, frukt, kjeks og brioche

165,-


Honning fra Arkadens tak, Bergamot og Earl grey

“Brent” honningiskrem, honeycomb, mormors honningkake, earl grey-gelé og bergamotcurd

155,-


Melkesjokolade creme brulee og karamellisert banan, pasjonsfrukt

145,-


Is og Sorbet

125,-



VÅRE MENYER:

3-retter – 595,- jordskokk-okse-honning

  • Hverdagsluksus-pris: 445,- (-150 kr avslag)

5-retter – 795,- kalv-sei-jordskokk-okse-honning

  • Hverdagsluksus-pris: 595,- (-200 kr avslag)

7-retter – 995,- kalv-sei-kveite-jordskokk-okse-ost-honning

  • Hverdagsluksus-pris: 645,- (-250 kr avslag)


ALLERGENER:

Spør oss gjerne om mulighet for å tilpasse for allergener. Vi vil gjerne ha beskjed på forhånd slik at vi kan tilpasse på best mulig måte. Si uansett ifra om allergener.


kalvtartar: Fisk, laktose, gluten,egg

Jordskokk: laktose, sulfitt,gluten,egg

Sei: Fisk, Skalldyr,laktose,sulfitt

Skrei: Fisk,sulfitt,laktose

Okse: Laktose,sennep,sulfitt

Entrecôte: Laktose, sulfitt,egg

Ost: Laktose,gluten,egg

Honning: gluten,laktose,egg

Sjokolade creme brulee: spor av nøtter,laktose,egg

Is & sorbet: Kan innholde laktose – kan også sløyfes

Aranchini: Laktose, gluten, egg

Østers: Bløtdyr

friter ribbe: Gluten, egg,sennep